京都養鶏生産組合

農事組合法人
京都養鶏生産組合
商品紹介

外国鶏は一切飼育していません!!

もみじ鶏 もみじ鶏
『もみじ鶏』とは、日本の風土にあった純国産種で、もみじの様に褐色卵を生むことからその名がつけられました。
開放型の鶏舎で太陽の光を浴び、一部平飼いは自然の中でのびのびと暮らしています。この鶏種は大変めずらしく、日本で２％以下の大変貴重な品種です。
もみじ鶏の卵
京たまご（穀産） 京たまご（穀産）
「京たまご（穀産）」は、食糧自給率（鶏卵自給率）の向上、転作休耕田の活用食糧需給（養鶏経営）の安定化を目指して、国産鶏に飼料の主原料であるとうもろこしを全量国産玄米に代替するとともに、魚粉、生米ぬか及び炭酸カルシウム等の国産原料を自家配合し、不要な添加物は一切使用しないで飼料を与え、国産飼料化を目指した卵です。卵黄色は、とうもろこしやパプリカ等の黄味の色に関わる色素は一切入れておりませんので淡いレモン色となっており、最近では非常に珍しい卵です。
緑茶のたまご 緑茶のたまご
「京たまご　茶乃月」は純国産鶏交配種「もみじ」が産んだ、「卵かけご飯に最も適した卵」を目指して改良を加えた卵です。 飼料に地元特産品の宇治茶を始め、ハーブ、海草（ヨード）及び胡麻等を加えた飼料を与えました。
料理に使用してももちろんおいしく食べられますが、是非一度、「たまごかけごはん」でご賞味ください。

 
さくら鶏 さくら鶏
『さくら鶏』とは、『もみじ鶏』と同じく純国産種で、卵殻が美しく、濃いさくら色をしています。 また、卵殻が強く、高品質の卵です。この鶏種も大変めずらしく、日本で５％しか飼育されていない貴重な品種です。
さくら鶏の卵
さくらたまご さくらたまご
「さくらたまご」は、ゴトウふ卵場が６０年の歳月をかけて育種改良された純国産鶏交配種が産んだ卵です。「さくらたまご」は、卵殻が強く、卵殻色も良く揃った、美しいさくら色で、卵黄が大きいのが特徴です。

 
親鶏の鶏肉（かたいかしわ）

かしわの商品名と部位↓イラストの○部分をクリックすると下部に説明がでます。
若鶏（ブライラー）では味わえない歯ごたえ。ぜひ、一度ご賞味ください！
もみじ卵